餐飲怎么做營銷?餐飲快餐店會員營銷方案

發表日期:2019-10-24

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問:開了一家餐飲小店,剛開業,搞活動,生意還不錯,過了活動期,客流量明顯減少了,該怎么辦?


解析:其實一開業,就應該想到會有這樣的情況,把握開業客源多的優勢,讓散客變成忠實會員。

不管什么類型的店,都要建立會員服務體系,使用專業的會員管理系統,并能夠實現對接微信公眾號。


吸引顧客到店的會員營銷方式有哪些:

①券包分銷(將優惠券低價打包銷售)

比起完全的免費送禮品,我更傾向于,讓用戶花一點小錢,購買他覺得價值遠超過付款的金額。

比如9.9元購買價值200左右的大禮包。

大禮包包含(舉例說明):

1)38元XX菜品券1張

2)30瓶啤酒券(用餐4人及以上,每次限領5瓶,超過部分另外收費)

3)30元代金券3張(每次消費滿120元可使用一張抵扣)

4)6.8折折扣券1張

注:代金券與折扣券不能同時使用

購買方式:

顧客直接關注公眾號,注冊成為店內會員,點券包購買(支付9.9元),會員系統會自動下發券包里有的優惠券,到店就可以使用。

同時,顧客可以將券包分銷給朋友購買,系統立返6.8元到顧客的微信零錢中。

推廣方式:

1)公眾號發布宣傳文章

2)讓員工、以及親朋好友幫忙在微信好友,朋友圈宣傳推廣。在門店還沒有開業前,就讓顧客先購買,開業后到店消費。


②會員充值

到店會員,可以引導他們儲值。如果是客單價比較低的餐飲店,充值金額范圍可以設低一點。比如:

充100送10元

充200送25元

充300送50元。

客單價高的店,儲值金額也相應提高。


③公眾號活動宣傳

這里說的公眾號,是服務號,與聊天窗口并列,每次更新內容,用戶看到的機率大很多。

每個會員即是公眾號的粉絲,另外門店有新的活動與新菜品上市,均可通過公眾號宣傳,讓關注公眾事情的粉絲,能夠看到活動,吸引到店消費。

前期粉絲不會特別多,需要慢慢積累,重視公眾號營銷,當粉絲積累到一定的量,就不瞅客源。

閑時特價營銷,會員日……很多活動可以做。


最最最重要的一點是:菜品口味一定要好,環境也要好,最低的要求是干凈整潔。

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